シュヴァルツビールが初めて醸造されたのは、1543年頃、ドイツ東部でした。 その栄養価の高さから、寒さの厳しい冬に好まれていました。
小樽ビールでは、伝統的なものよりもやや軽めのシュヴァルツビールを醸造しています。
軽い飲み口、エスプレッソフレーバーとクリーミーな泡が特徴です。 下面発酵で醸造されたそのビールは夏に良く合う仕上がりです。小樽ビールの夏ビールとして、多くの方に愛されています。